Reis-Kleie sch√ľtzt gegen Darmkrebs


W√§hrend Forscher nach neuen Wegen zur Vorbeugung und Behandlung von Krebs suchen, gibt es Studien, die den Zusammenhang zwischen Krebs und Ern√§hrung untersuchen. Ein k√ľrzlich erschienener Bericht des Krebszentrums der Universit√§t von Colorado untersucht eine dieser Beziehungen zwischen Ern√§hrung und Krebs: die Verbindung zwischen Reiskleie und Darmkrebs.

Die Autorin der Übersichtsarbeit ist Elizabeth P. Ryan, Ph.D., vom Cancer Center der University of Colorado. Sie erklärt, dass "ein empfindliches Gleichgewicht von bioaktiven Komponenten in Reiskleie vorhanden ist, die zusammen Anti-Krebs-Aktivität zeigen, einschließlich der Fähigkeit, Zellproliferation zu hemmen, Zellzyklusprogression zu verändern und den programmierten Zelltod auszulösen, der in bösartigen Zellen als Apoptose bekannt ist."

Reis-Kleie sch√ľtzt gegen Darmkrebs

Ryan's Review zeigt, dass eine Anzahl von kleinen Molek√ľlen aus Reiskleie stammen kann. Diese Molek√ľle gelten als bioaktiv, dh sie wirken auf lebendes Gewebe. Zu diesen Molek√ľlen geh√∂ren Polyphenole, Ferulas√§ure, Tricin und Phytins√§ure.

Ryan und ihr Team arbeiten derzeit daran, die Verh√§ltnisse jedes dieser aktiven Molek√ľle zu verstehen. "Es sieht jetzt eher so aus, als ob eine Verbindung, die Reiskleie ihre chemopr√§ventiven Kr√§fte verleiht, die synergistische Aktivit√§t mehrerer Komponenten in der gesamten Nahrung untersucht", sagt sie.

Reiskleie wirkt nicht nur auf Krebszellen, sondern scheint auch auf das Gewebe um Krebszellen herum zu wirken. Dies schafft eine Umgebung, die Zellen hilft, auf eine gesunde Weise zu funktionieren und Krebszellen zu hemmen.

Welche anderen Nahrungsmittel bekämpfen Krebs?

W√§hrend sich die Forschung √ľber Reiskleie noch in der Entwicklung befindet, gibt es andere Lebensmittel, die auf ihre krebsbek√§mpfenden Eigenschaften untersucht wurden. Im Allgemeinen ist die Art der Di√§t, die Krebs bek√§mpft, die Art, die Gesundheit auf andere Arten f√∂rdert. Fr√ľchte, Gem√ľse, Vollkornprodukte und mageres Fleisch sind die Bestandteile einer gesunden Ern√§hrung, die auch Krebs bek√§mpfen. Insbesondere gibt es einige Nahrungsmittel, die krebsbek√§mpfender sein k√∂nnen als andere. Hier sind ein paar von ihnen:

‚ÄĘ Brokkoli: Dieses Kreuzbl√ľtlergem√ľse ist vielleicht nicht jedermanns Lieblingsteil des Abendessens, aber es enth√§lt eine Reihe von sch√ľtzenden Enzymen, die helfen k√∂nnen, Krebs zu bek√§mpfen. Das wichtigste dieser Enzyme ist Sulforaphan, das derzeit auf seine F√§higkeit untersucht wird, sch√§dliche Substanzen zu entgiften. Eine √úberpr√ľfung, die f√ľr das amerikanische Institut f√ľr Krebsforschung und den World Cancer Research Fund durchgef√ľhrt wurde, ergab, dass Brokkoli am meisten gegen Magen-, Mund- und Speiser√∂hrenkrebs sch√ľtzt. Wenn Brokkoli wirklich nicht nach Ihrem Geschmack ist, haben Kohl, Blumenkohl und Gr√ľnkohl √§hnliche Vorteile.

‚ÄĘ Knoblauch: Knoblauch enth√§lt Schwefelverbindungen, die den Atem stinken lassen. Diese Verbindungen k√∂nnen jedoch die Bildung krebserregender Substanzen verhindern. Knoblauch hat auch Bakterien bek√§mpfende Eigenschaften, verlangsamt Krebs verursachende H. pylori. Um das Beste aus Ihrem Knoblauch zu machen, verwenden Sie Knoblauchzehen in Ihrem Kochen, anstatt sich auf Erg√§nzungen zu verlassen.

‚ÄĘ Erdbeeren: Abgesehen von einem leckeren Snack oder Dessert k√∂nnen Erdbeeren (zusammen mit anderen Beeren) helfen, vor Herzkrankheiten und Krebs zu sch√ľtzen. Erdbeeren enthalten Ellags√§ure, eine Substanz, die krebsbek√§mpfende Enzyme aktiviert. Dar√ľber hinaus sind Erdbeeren reich an Vitamin C, einem starken Antioxidans, das die krebsausl√∂senden freien Radikale im K√∂rper reduziert. Eine √úberpr√ľfung von Hunderten von klinischen Studien legt nahe, dass der Verzehr von Beeren und anderen Fr√ľchten das Risiko von Lungenkrebs verringern und Magen-, Mund- und Speiser√∂hrenkrebs verhindern kann.

‚ÄĘ Spinat: Eine NIH / AARP-Studie ergab, dass Menschen, die mehr Spinat essen, nicht so wahrscheinlich an Speiser√∂hrenkrebs leiden. Dies kann daran liegen, dass Spinat eine gute Quelle f√ľr Lutein und Zeaxanthin ist. Diese Carotinoide helfen dabei, freie Radikale aus dem K√∂rper zu entfernen und sie vor sch√§digendem Gewebe zu sch√ľtzen. Spinat ist auch eine gute Quelle f√ľr Fols√§ure, ein N√§hrstoff, der Frauen im geb√§rf√§higen Alter gegen Neuralrohrdefekte in ihrem sich entwickelnden F√∂tus sch√ľtzt.

Was ist als n√§chstes f√ľr Reiskleie?

Reiskleie k√∂nnte bald der Liste der Lebensmittel beitreten, die erwiesenerma√üen helfen, Krebs zu bek√§mpfen. Bevor es dazu kommt, gibt es noch ein paar Dinge, die Forscher untersuchen k√∂nnen. Da es auf der Welt √ľber 100.000 Reissorten gibt, wird es einige Zeit dauern, um herauszufinden, welche am besten zur Bek√§mpfung von Krebs geeignet sind. Ryan bleibt jedoch hoffnungsvoll. "Reis ist an den meisten Orten der Welt ein erschwingliches und preisg√ľnstiges Lebensmittel", sagt sie, "daher hat die Arbeit mit Reiskleie als chemopr√§ventivem Mittel die M√∂glichkeit, einen bedeutenden Teil der Weltbev√∂lkerung zu beeinflussen."


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