Wie man genetisch veränderte Nahrungsmittel vermeidet


Obwohl mehr als 80 Prozent der Lebensmittel in den Supermärkten der USA einen genetisch veränderten Organismus (GVO) enthalten, ist es unwahrscheinlich, dass der Verbraucher davon Kenntnis hat. Die Biotechnologie- und Chemieunternehmen, die Gentech-Pflanzen und die zu ihrem Schutz eingesetzten Pestizide wie Monsanto und DuPont entwickeln, möchten sicher sein, dass Sie nicht wissen, welche Produkte in Ihrem lokalen Supermarkt gentechnisch veränderte Lebensmittel enthalten.

Diese Unternehmen gaben Millionen für eine Kampagne aus, um einen kürzlichen kalifornischen Vorschlag zu besiegen, der Produkte mit GM-Zutaten verlangt hätte, um dies auf dem Etikett zu vermerken. Sie nutzten Panikmachertaktiken, um die Öffentlichkeit davon zu überzeugen, dass die Lebensmittelpreise aufgrund der neuen Etikettierungsgesetze in die Höhe schießen würden, und machten offenbar gute Arbeit. Die Menschen stimmten gegen den Vorschlag und zogen es offenbar vor, Teil eines großen Gesundheitsexperiments zu sein, um informierte Verbraucher zu sein. Die verarbeitete Lebensmittelindustrie war von dem Ergebnis begeistert, da sie eine beträchtliche Menge an GV-Inhaltsstoffen in ihren Produkten verwenden und sich bewusst sind, dass Verbraucher wahrscheinlich Produkte von ihren organischen Konkurrenten kaufen würden, wenn sie den GVO-Gehalt kennen würden.

Warum nicht GVO konsumieren?

Wie man genetisch veränderte Nahrungsmittel vermeidet

Basierend auf einer Reihe von Tierstudien, die Fertilitätsprobleme und Veränderungen der Darmbakterien zeigten, empfand die American Academy of Environmental Medicine (AAEM) die Notwendigkeit, Ärzten einen Rat zu geben, in dem sie vorschlugen, "ihre Patienten, die medizinische Gemeinschaft und die Öffentlichkeit aufzuklären wenn möglich, gentechnisch veränderte Lebensmittel zu meiden und Lehrmaterialien über die Gefahren genetisch veränderter Lebensmittel bereitzustellen. " Die Food and Drug Administration hat sich bisher geweigert, irgendeine Art von Etikettierung von gentechnisch veränderten Lebensmitteln zu verlangen, da sie "konventionellen konventionellen Kulturpflanzen" im Wesentlichen gleichwertig ist.

Was du tun kannst

Trotz der fehlenden Kennzeichnung von GVO-Produkten sind einige Dinge zu beachten, die dazu beitragen können, die Wahrscheinlichkeit des Verzehrs von GVO-haltigen Lebensmitteln zu verringern:

• Stellen Sie sicher, dass auf dem Etikett steht, dass es "100% organisch" ist - Sowohl das amerikanische als auch das kanadische Gesetz schreiben vor, dass, wenn ein Etikett angibt, dass das Produkt "100% biologisch" ist, es keinen genetisch veränderten Bestandteil enthalten darf. Dazu gehört Fleisch von Tieren, die genetisch veränderte Futtermittel gegessen haben. Beachten Sie jedoch, dass wenn das Etikett angibt, dass es einfach "organisch" ist (nicht "100%"), es immer noch so viel wie 30% GMO-Zutaten enthalten kann.

• Kaufen Sie Lebensmittel mit Etiketten, die angeben, dass das Produkt "nicht gentechnisch verändert" oder "GVO-frei" ist.- Obwohl es immer noch selten ist, Etiketten zu finden, die dies aufzeigen, da die Unterstützung für die Kennzeichnung zunimmt, werden Sie es wahrscheinlich häufiger sehen, da die Hersteller erkennen, dass die Information der Verbraucher, dass ihre Lebensmittel frei von GVO sind, ihnen einen Vorteil auf dem Markt verschaffen kann.

• Achten Sie darauf, was die Zahlen auf den Aufklebern auf den Produkten anzeigen:

  • Konventionell angebautes Essen wird durch eine 4-stellige Nummer angezeigt.
  • Genetisch veränderte Nahrung besteht aus einer Zahl mit 5 Ziffern, die mit einer 8 beginnt.
  • Biologisches Essen wird durch eine 5-stellige Nummer angezeigt, die mit einer 9 beginnt.

• Halten Sie sich von Aspartam fern - NutraSweet® und Equal® sind Beispiele für künstliche Süßstoffe, die Aspartam verwenden, das aus gentechnisch veränderten Mikroorganismen hergestellt wird.

• Entdecken Sie die Lebensmittel und Produkte, die am häufigsten aus der Gentechnik resultieren. Beispielsweise:

Sojabohnen - Zusätzlich zu den beliebten Tofu, Sojamilch und Edamame, können Produkte wie Sojamehl, Sojaprotein, Sojalecithin und Isoflavone ein Ergebnis der Gentechnik sein, es sei denn, sie tragen eine Bio-Label.

Mais - Dieses Produkt ist fast unmöglich zu vermeiden, da es in einer Vielzahl von verarbeiteten Lebensmitteln verwendet wird, insbesondere in solchen, die Maissirup mit hohem Fructosegehalt verwenden. Wenn ein Produkt irgendeine Art von Mais enthält, sollten Sie zweimal darüber nachdenken, es zu kaufen, es sei denn, es wurde als 100% Bio gekennzeichnet. Sie sind derzeit jedoch sicher, Popcorn zu essen, da es derzeit kein genetisch verändertes Popcorn auf dem Markt gibt. Wenn Sie diesen Buttergeschmack wollen, fügen Sie selbst echte geschmolzene Butter hinzu, da künstliches "Butteraroma" normalerweise ein Produkt der Gentechnik ist.

Raps (Raps) - Wenn Sie außerhalb der EU leben (mit strengen Beschränkungen für GV-Produkte), stammen 95% des verkauften Rapsöls aus gentechnisch verändertem Raps. Stattdessen wählen Sie Sonnenblumenöl oder Traubenkernöl, die wahrscheinlich nicht von gentechnisch veränderten Pflanzen stammen.

Molkerei - Kaufen Sie Bio-Milchprodukte oder solche, die als rBGH- oder rBST-frei gekennzeichnet sind. Herkömmlich aufgezogene Milchkühe werden routinemäßig mit diesen Gentechnik-Hormonen injiziert, um die Milchproduktion anzukurbeln. Sie werden wahrscheinlich auch genetisch veränderte Futtermittel essen.


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