Top 10 zu vermeidende Nahrungsmittelzusätze


Die H√§lfte der Zeit haben wir keine Ahnung, was wir essen, und selbst die am einfachsten klingenden Produkte und Mahlzeiten k√∂nnen enden mit allen Arten von seltsamen und ungew√∂hnlichen Zusatzstoffen, die eine Reihe von Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben k√∂nnen. Sie verbessern das Aussehen und den Geschmack unserer Lebensmittel, aber sie k√∂nnen auch das Cholesterin erh√∂hen, allergische Reaktionen ausl√∂sen, zu Diabetes f√ľhren oder das Krebsrisiko erh√∂hen. Der anspruchsvolle Verbraucher muss dann seinen gesunden Menschenverstand nutzen und sich die Zeit nehmen, die Zutaten auf den von ihnen gekauften Lebensmitteln zu √ľberpr√ľfen, damit sie die schlimmsten dieser Zusatzstoffe vermeiden k√∂nnen. Hier ist, worauf Sie achten sollten...

K√ľnstliche S√ľ√üstoffe

Top 10 zu vermeidende Nahrungsmittelzusätze

K√ľnstliche S√ľ√üstoffe werden oft als eine gute Sache gef√∂rdert, da sie oft den sch√§dlichen Zucker ersetzen. Aber das Problem mit ihnen ist, dass sie den K√∂rper dazu bringen k√∂nnen, zu denken, dass es normalen Zucker bekommt und dies verursacht einen Insulin-Spike, was dazu f√ľhrt, dass wir all den Zucker verbrauchen, der bereits in unserem Blutstrom ist, was wiederum dazu f√ľhrt, dass wir uns m√ľde und lethargisch f√ľhlen was uns veranlasst, mehr Zucker aus anderen Quellen zu verlangen.

Maissirup mit hohem Fructosegehalt

Allerdings hat die schlimmste Art von k√ľnstlichem S√ľ√üstoff ernstere Probleme und wurde gefunden, um uns zu Pfund schneller als jede andere Zutat zu packen - die Nummer eins Quelle von Kalorien in Amerika sowie eine Ursache f√ľr viele F√§lle von Diabetes. Es ist in den meisten verarbeiteten Lebensmitteln gefunden, aber versuchen Sie es so weit wie m√∂glich zu vermeiden.

Trans-Fette

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Transfette werden einer großen Anzahl von Lebensmitteln als Konservierungsmittel zugesetzt, wodurch die Haltbarkeit eines Produkts verlängert wird. Während diese Fette technisch ungesättigt sind, haben sie jedoch alle negativen Eigenschaften von gesättigten Fetten und erhöhen unser schlechtes LDL-Cholesterin sogar in geringen Mengen erheblich. Sehr wichtig zu vermeiden.

Lebensmittelfarbstoffe

Lebensmittelfarbstoffe hatten lange einen schlechten Ruf. Erinnerst du dich daran, als Leute sagten, dass blaue Smarties beschuldigt wurden, Krebs zu verursachen? Nun, das ist, weil sie eine der ungesunden Lebensmittelfarbstoffe enthalten (während es keinen Krebs als solchen verursacht, erhöht es Ihre Chancen, es sehr marginal zu entwickeln). Studien haben auch vorgeschlagen, dass einige andere Lebensmittelfarbstoffe eine Verringerung des IQ, Nierenschäden und mehr verursachen könnten. Die, die Sie vermeiden sollten, sind E133, E124 und E102.

Natriumnitrat

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Diese Form des Salzes wird Lebensmitteln als Konservierungsstoff, Geschmacksstoff und Farbstoff beigemischt (nicht attraktives Fleisch rot), aber es hat sich gezeigt, dass es ein krebserregendes Mittel bei Tieren ist, was nat√ľrlich zu Bedenken f√ľhrt, dass es auch das Risiko erh√∂hen k√∂nnte Krebs beim Menschen. So schlimm ist Natriumnitrat tats√§chlich, dass die Regierung versucht hat, es zu verbieten - leider f√ľhrte dies zu Beschwerden von Lebensmittelherstellern, die behaupteten, sie h√§tten keine alternative M√∂glichkeit, verpackte Lebensmittel zu konservieren.

BHA und BHT

BHA und BHT, oder "E320", sind Konservierungsstoffe, die verhindern sollen, dass Lebensmittel ihre Farbe verlieren und im Laufe der Zeit ranzig werden. Sie k√∂nnen jedoch Nervensch√§den im Gehirn verursachen und zu Verhaltens- und Stimmungsschwankungen wie Depressionen f√ľhren.

Schwefeldioxid

Insbesondere bei rohem Obst und Gem√ľse k√∂nnen diese Zus√§tze zu Bronchialproblemen und Hypotonie sowie m√∂glichen allergischen Reaktionen f√ľhren. Es zerst√∂rt auch die Vitamine B1 und E im K√∂rper und wird nicht f√ľr den Verzehr durch Kinder oder Menschen mit Asthma, Bronchitis oder anderen Atem- oder Herzbeschwerden empfohlen - achten Sie auf "E220".

MSG

MSG oder Mononatriumglutamat ist eines der bekanntesten Lebensmittelzusatzstoffe, die es zu vermeiden gilt. Es ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der verwendet wird, um Aromen zu verbessern, aber ungl√ľcklicherweise ist es auch ein "Exzitotoxin", was bedeutet, dass es Zellen "√ľbererregen" kann, die letztendlich Schaden oder Tod verursachen. Nebenwirkungen k√∂nnen Depression, Desorientierung, M√ľdigkeit, Kopfschmerzen, Fettleibigkeit oder Augensch√§den umfassen. Es wird haupts√§chlich in chinesischem Essen gefunden, ebenso wie Chips, Kekse, Gew√ľrze, Tiefk√ľhlkost und Mittagessen.


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