Spezielle Antioxydantien des gr√ľnen Tees


Immer mehr Studien finden eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen f√ľr diejenigen, die gr√ľnen Tee trinken. Und es ist kein neues Konzept; jahrhundertelang haben die Chinesen gr√ľnen Tee als Gesundheitselixier angesehen, seit er dort vor etwa 4700 Jahren entdeckt wurde. Wenn wir der Legende glauben sollen, war es der chinesische Kaiser Shen Nong (der zuf√§llig auch Kr√§uterkundler war), der den Tee zum ersten Mal entdeckte. Er sa√ü drau√üen bei einem Feuer, als einige Bl√§tter von brennenden Zweigen, die als Brennstoff benutzt worden waren, auf einer warmen Lufts√§ule aufstiegen und dann in dem Topf mit Wasser, das er gerade kochte, landeten. Seine wissbegierige Natur spornte Shen Nong an, umfangreiche Forschung auf dem Gebr√§u durchzuf√ľhren und schloss, dass gr√ľner Tee ein wirkungsvolles Gegenmittel zu √ľber 70 verschiedenen giftigen Kr√§utern war. Nicht nur das, er glaubte auch, dass es bei der Behandlung einer Reihe anderer Beschwerden wie Tumoren, Abszessen, Blasenproblemen und Lethargie hilfreich sein k√∂nnte.

Hilft, Probleme aufgrund von Alterung zu verhindern

Spezielle Antioxydantien des gr√ľnen Tees

Eine aktuelle Studie ver√∂ffentlicht in der American Journal f√ľr klinische Ern√§hrung Das wurde von Forschern der Tohoku University Graduate School of Medicine in Japan durchgef√ľhrt, die herausgefunden haben, dass diejenigen, die den meisten gr√ľnen Tee trinken, die beste Funktion im Alter beibehalten. √úber 14.000 Japaner im Alter von 65 Jahren oder √§lter wurden √ľber einen Zeitraum von drei Jahren untersucht. Nur 7 Prozent derjenigen, die 5 Tassen gr√ľnen Tee pro Tag oder mehr tranken, hatten Probleme mit grundlegenden Funktionen wie der F√§higkeit, sich anzuziehen und zu baden, im Gegensatz zu 13 Prozent derjenigen, die eine Tasse oder weniger pro Tag tranken. Auch China und Japan weisen mit 82,2 bzw. 82,6 Jahren die h√∂chste Lebenserwartung auf, was mit der Tatsache zu tun haben mag, dass sie auch die L√§nder mit dem h√∂chsten Pro-Kopf-Verbrauch an gr√ľnem Tee sind, aber auch tut bestimmt nicht weh!

Antioxidantien

Die Pflanze Camellia sinensis ist die Quelle von gr√ľnem und schwarzem Tee. Obwohl die Pflanze die gleiche ist, unterscheidet sich die Art, wie die beiden Tees verarbeitet werden. Gr√ľner Tee unterliegt nur minimaler Verarbeitung, w√§hrend schwarzer Tee durch Verg√§rung der Bl√§tter entsteht. Aufgrund der minimalen Verarbeitungsmenge bleiben mehr gesunde Antioxidantien aus gr√ľnem Tee erhalten. Catechine (die Art von Antioxidantien, die speziell f√ľr Tee sind) sind vermutlich der Hauptgrund f√ľr die gesundheitlichen Vorteile von gr√ľnem Tee.

Catechine k√∂nnen als eine Art Super-Antioxidans betrachtet werden; Laut dem Artikel von Harvard Women's Health Watch sind Catechine sowohl Vitamin E als auch Vitamin C √ľberlegen, wenn sie die oxidativen Sch√§den stoppen, die durch freie Radikale in den Zellen verursacht werden. Zahlreiche Studien haben einen Zusammenhang zwischen verminderter Rate von Herzerkrankungen und Krebs und dem Konsum entdeckt von gr√ľnem Tee. Gr√ľner Tee hat sich als besonders n√ľtzlich beim Schutz vor Brust-, Blasen-, Eierstock-, Dickdarm-, Lungen-, Bauchspeicheldr√ľsen-, Prostata-, Haut- und Speiser√∂hrenkrebs erwiesen. Dar√ľber hinaus hat gr√ľner Tee die F√§higkeit, "gutes" HDL-Cholesterin zu erh√∂hen, "schlechtes" LDL-Cholesterin zu senken und die arterielle Funktion zu verbessern.

Zusätzliche Vorteile

Eine 2006 ver√∂ffentlichte Studie in der Europ√§ische Zeitschrift f√ľr klinische Ern√§hrung festgestellt, dass das Trinken von gr√ľnem Tee f√ľr dich noch besser war als das Trinken von Wasser; Der Tee liefert nicht nur eine dem Wasser √§hnliche Hydratation, sondern bringt auch gesunde Polyphenole mit. Eine weitere Studie ver√∂ffentlicht in der Zeitschrift der American Medical Association im Jahr 2006 entdeckt, dass das Trinken von gr√ľnem Tee mit einer Verringerung des Gesamtrisikos des Todes verbunden ist, ein Vorteil, den schwarzer Tee nicht erreichen kann.

Diejenigen, die gr√ľnen Tee trinken, haben ein geringeres Risiko f√ľr Schlaganfall, Parodontitis, Osteoporose und eine geringere Inzidenz von viralen und bakteriellen Infektionen. Es kann Ihr Risiko f√ľr Typ-2-Diabetes senken, indem es hilft, Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, und Studien haben gezeigt, dass es die Entz√ľndung reduziert, die eine Folge von entz√ľndlichen Darmerkrankungen ist. Es hilft auch bei der Fettverbrennung, indem es hilft, den Stoffwechsel anzukurbeln.

Es wird angenommen, dass ein durchschnittlicher Verbrauch von drei Tassen gr√ľnem Tee pro Tag die optimale Menge an Polyphenolen liefert, die etwa 240-320 mg betr√§gt. Wenn Sie dieses gesunde Gebr√§u f√ľr sich selbst ausprobieren m√∂chten, verwenden Sie einen Teel√∂ffel gr√ľnen Tee pro 5 Unzen. Gie√üen Sie hei√ües (aber nicht kochendes) Wasser √ľber die Bl√§tter und lassen Sie es etwa zwei bis drei Minuten ziehen. Wenn das Wasser zu hei√ü ist, erh√§lt der Tee einen adstringierenden und bitteren Geschmack. Mehr Restaurants f√ľgen heute gr√ľnen Tee zu ihrer Speisekarte hinzu, also fragen Sie nach, wenn Sie drau√üen sind. Es ist viel ges√ľnder als Standard-Eistee und schmeckt auch gut!


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