Kann gebratenes Essen gesund sein?


Wenn wir an gebratenes Essen denken, denken wir an McDonald's und andere Lebensmittel, die in Fett triefen und die gleichbedeutend sind mit Gewichtszunahme und hohem Cholesterinspiegel. Mit anderen Worten, wir denken in der Regel, dass Essen mit Freunden sehr ungesund und im schlimmsten Fall sogar gef├Ąhrlich zu konsumieren ist. Dies ist in einigen F├Ąllen richtig, aber kann es wahr sein alle frittiertes Essen? Oder ist es vielleicht m├Âglich, gebratenes Essen zu genie├čen? ist nicht schrecklich f├╝r deine Gesundheit? Hier werden wir diese Frage beantworten, indem wir uns ├╝berlegen, wie Sie Ihr Freundessen genie├čen k├Ânnen, ohne dass es f├╝r den Rest der Woche auf Ihrem Gewissen spielt.

W├Ąhlen Sie, was Sie braten

Kann gebratenes Essen gesund sein?

Es ist nicht der Prozess des Bratens selbst, der ungesund ist, eher ist es Was Sie w├Ąhlen, Ihre Nahrung in zu braten. Mit anderen Worten, wenn Sie Ihre Nahrung in Pflanzen├Âl braten, dann ist das ein unges├Ąttigtes Fett und es wird nicht halb so ungesund sein wie andere ├ľle, in denen Sie braten oder braten k├Ânnen, sagen wir, Butter. Ebenso k├Ânnen Sie Ihr Essen sogar ohne ├ľl oder Butter mit nur Wasser braten oder sogar gar nichts verwenden. Bacon zum Beispiel wird sein eigenes ├ľl als kein Hackfleisch machen, also wenn du niedrig anf├Ąngst, brauchst du keine hinzuzuf├╝gen. W├Ąhlen Sie, in welcher Reihenfolge Sie Ihr Essen hinzuf├╝gen und dies kann einen gro├čen Unterschied machen - zum Beispiel, wenn Sie eine Bolognese machen, f├╝gen Sie zuerst das P├╝ree oder die Dosentomaten hinzu, da diese dann die Feuchtigkeit liefern und verhindern k├Ânnen, dass Ihr Essen brennt.

Das ├ľl abgie├čen

Sobald du gekocht hast, sogar ohne ├ľl, kannst du helfen, das Fett, das du konsumierst, zu reduzieren, indem du einfach das ├ľl danach abgie├čt. Wenn Sie zum Beispiel etwas Hackfleisch gekocht haben, nehmen Sie es zum Waschbecken und lassen Sie zuerst das ├╝bersch├╝ssige Fett ab. Eine M├Âglichkeit besteht darin, eine Platte an den Rand der Pfanne zu stellen, um das Hackfleisch zu halten, und dann die Pfanne zu kippen, um das Fett wegzusch├╝tten. Sie k├Ânnen sogar einfach das Fett absch├╝tteln, indem Sie das Hackfleisch in ein Siv geben, aber seien Sie gewarnt, dass es auf diese Weise wahrscheinlich etwas trocken ist. Beachten Sie, dass, wenn Sie kein Fett hinzugef├╝gt haben, dies alles Fett ist, das in der Nahrung sowieso gewesen w├Ąre. Indem Sie es braten und dann das ├ľl abgie├čen, machen Sie tats├Ąchlich das Essen ges├╝nder als es vorher war.

W├Ąhlen Sie, was Sie braten

Nat├╝rlich h├Ąngt es auch davon ab Was Sie braten, und Sie k├Ânnen Lebensmittel w├Ąhlen, die nicht fett sind, um das Fett, das Sie verbrauchen, drastisch zu begrenzen. Gefrorene Chips sind beispielsweise schlechter als frische Chips, da das Fett und Salz f├╝r Geschmack und Konservierung hinzugef├╝gt wurde. Ebenso, wenn Sie teureren Hackfleisch und anderes Fleisch kaufen, erhalten Sie einen besseren Schnitt von frischerem Fleisch, was bedeutet, dass Sie viel weniger Fett und einen besseren Geschmack bekommen, um zu steigern.


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