Fast Food macht 11 Prozent der Erwachsenen American Diät


Sie w√ľrden denken, angesichts der Anzahl von Artikeln und wissenschaftlichen Studien, die in den letzten Jahren Fast-Food mit Fettleibigkeit und St√∂rungen wie Typ-2-Diabetes, Lebererkrankungen, Asthma, Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die die meisten Amerikaner "bekommen haben die Nachricht."

Und w√§hrend die Ergebnisse einer k√ľrzlich von den Centers for Disease Control and Prevention (CDC) durchgef√ľhrten Umfrage zeigen, dass die Aufnahme von Fastfood bei den Amerikanern vor sieben Jahren von 13 Prozent zur√ľckgegangen ist, bekommen US-Erwachsene bei der letzten Umfrage noch das letzte Mal 11,3 Prozent ihrer t√§glichen Kalorien aus Fast Food.

Fast Food macht 11 Prozent der Erwachsenen American Diät

Es √ľberrascht nicht, dass die h√∂chsten Anteile an Fast Food unter fettleibigen Menschen (13 Prozent ihrer t√§glichen Kalorien) waren, verglichen mit 10 Prozent, die von normalgewichtigen Personen konsumiert wurden. Mit Ausnahme von jungen Erwachsenen wurden keine signifikanten Unterschiede bei den Verbrauchsquoten auf Basis des Haushaltseinkommens festgestellt - diejenigen aus den Haushalten mit den niedrigsten Einkommen (unter $ 30.000 pro Jahr) erhielten 17 Prozent ihrer Kalorien aus Fast Food, im Gegensatz zu unter 14 Prozent f√ľr junge Erwachsene von Haushalten mit einem Einkommen √ľber $ 50.000 pro Jahr. Ern√§hrungsprofessorin Marion Nestle sagt zu dieser Einkommensdiskrepanz, dass es nicht verwunderlich sei, dass "es in den einkommensschwachen Gegenden unverh√§ltnism√§√üig viele Fast-Food-Restaurants gibt. Fast Food ist zug√§nglich und billig."

Fast Food von den Nummern

Obwohl die Umfrage nicht die Gesamtzahl der verbrauchten Fast-Food-Kalorien enthielt, nur Prozents√§tze, deuten fr√ľhere Untersuchungen darauf hin, dass der durchschnittliche US-Amerikaner immer noch etwa 270 Kalorien Fastfood pro Tag konsumiert, was einem kleinen Hamburger entspricht. Unterschiede wurden basierend auf dem Alter (Erwachsene 20-39 haben 15 Prozent ihrer Kalorien aus Fast Food, w√§hrend Fast Food entfielen nur 6 Prozent der t√§glichen Kalorien f√ľr die √ľber 60 Jahre alt) und ethnische Zugeh√∂rigkeit (junge wei√üe und hispanische Erwachsene im Durchschnitt 15 Prozent von ihren Kalorien vom Schnellimbi√ü, w√§hrend junge schwarze Erwachsene gemittelt 21 Prozent).

Einige haben auf diese Umfrage als etwas positiv reagiert, da der Gesamtanteil der Fast-Food-Kalorien seit 2006 abgenommen hat. Clinical Ern√§hrungswissenschaftlerin Samantha Heller vom NYU Center for Musculoskeletal Care sagt: "Die gute Nachricht aus dieser Studie ist, dass wir kommen √§lter, vielleicht werden wir weiser und essen weniger Fast Food. " Andere Ern√§hrungswissenschaftler haben die Erhebungszahlen als unglaublich niedrig eingestuft, da die Zahlen auf selbstberichteten Antworten basierten und die Menschen eine nachgewiesene Tendenz haben, die Menge an Fastfood und Junkfood, die sie in solchen Umfragen essen, zu untersch√§tzen. Nestle glaubt, dass die Leute nicht zugeben wollen, dass sie so viel Fast Food essen wie sie, weil sie wissen, dass es einen schlechten Ruf hat. Sie sagt: "Wenn ich ein Fast-Food-Unternehmen w√§re, w√ľrde ich sagen:" Siehst du, wir haben nichts mit Fettleibigkeit zu tun. Amerikaner bekommen 90 Prozent ihrer Kalorien woanders. "

Heller stellt fest: "Die Botschaft lautet: Je schneller man isst, desto dicker wird das. Das ist besorgniserregend, denn Fettleibigkeit in den 20er Jahren kann das Risiko f√ľr metabolisches Syndrom, Diabetes, Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erh√∂hen fr√ľh im Leben." Sie f√§hrt fort: "Fast Food ist eine Tatsache des Lebens, also m√ľssen wir Wege finden, damit wir leben k√∂nnen, nicht daran sterben. Wir m√ľssen Fast-Food-Einrichtungen ermutigen, eine Vielzahl von gesunden Angeboten zu haben, die als cool vermarktet werden, sexy, lustig und lecker. Es ist wichtig, dass Eltern ihre Kinder vom Fastfood wegf√ľhren. Wenn sie mehr Familienessen haben, k√∂nnen sie sich ges√ľnder ern√§hren und sind weniger wahrscheinlich √ľbergewichtig. "


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